กู๋ไฉ่(กุยไช่)ใบเมี่ยงญวน
- กู๋ไฉ่ (韭菜) ปลูกง่าย ดูแลง่าย ทำอะไรก็อร่อย ครอบครัวที่บ้านเป็นจีนแต้จิ๋ว เรียกผักชนิดนี้ว่า " กู๋ไฉ่ (韭菜) " ต่อมามีการเรียกเพี้ยนกันไปจนกลายเป็น กุ๋ยไฉ้,กุยช่าย,กุยไช่ และมีชื่อเรียกในภาษาไทยว่า " ผักแป้น "
- เมนูนี้ทำง่าย อร่อยและดีต่อสุขภาพ ด้วยความบางของแผ่นแป้ง การรับประทานหนึ่งจาน จึงได้ปริมาณผักที่รับประทานลงไปมากกว่าแป้ง
กู๋ไฉ่(กุยไช่)ใบเมี่ยงญวน
- กู๋ไฉ่ (韭菜) ปลูกง่าย ดูแลง่าย ทำอะไรก็อร่อย ครอบครัวที่บ้านเป็นจีนแต้จิ๋ว เรียกผักชนิดนี้ว่า " กู๋ไฉ่ (韭菜) " ต่อมามีการเรียกเพี้ยนกันไปจนกลายเป็น กุ๋ยไฉ้,กุยช่าย,กุยไช่ และมีชื่อเรียกในภาษาไทยว่า " ผักแป้น "
- เมนูนี้ทำง่าย อร่อยและดีต่อสุขภาพ ด้วยความบางของแผ่นแป้ง การรับประทานหนึ่งจาน จึงได้ปริมาณผักที่รับประทานลงไปมากกว่าแป้ง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วัตถุดิบที่ใช้
- 2
เลือกใบผัก เหลือง เสีย ทิ้งไปล้างให้สะอาด ผึ่งให้แห้งมากๆ
- 3
หั่นผักยาว 1 ซม. แล้วเตรียมเครื่องปรุงให้พร้อม จากนั้นใส่เครื่องปรุงลงในผัก (ยกเว้นน้ำมัน) แล้วเคล้าให้ทั่ว
- 4
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำผักลงผัดจนสุกทั่ว พักไว้
- 5
นำแผ่นแป้งจุ่มน้ำ แล้ววางลงบนพื้นเรียบ ตักผักใส่ พอประมาณ ห่อให้เรียบร้อย
- 6
เสิร์ฟคู่น้ำจิ้ม อร่อยมากกกก
** (ถ้ามีกระเทียมเจียวก็โรยด้วย ยิ่งอร่อย) **
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)