Peda Segar Masak Kuning

Name: Peda Segar Masak Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor Ikan Peda Segar; secukupnya lada,garam,kaldu bubuk dan gula pasir; Bumbu yg dihaluskan :; 6 Siung bawang merah; 5 Siung bawang putih; seruas Jahe; 2 bj Kemiri; secukupnya kunyit bubuk; secukupnya ketumbar; Bahan yg dirajang :; 1 bj Tomat; 1 btg Daun Bawang; 1 bj Cabe merah besar; 2 bj Cabe ijo besar; Bumbu cemplung :; 5 lbr Daun Jeruk; 1 btg Serai

Moms KEN - TAN @cook_21973508

Banjarbaru (Landasan Ulin)...Kal-Sel

Pengen masak yg sederhana saja....dan pas juga di paman sayur yg ada cuma ikan ini krn kesiangan....

Lebih banyak

Peda Segar Masak Kuning

Moms KEN - TAN @cook_21973508

Banjarbaru (Landasan Ulin)...Kal-Sel

Pengen masak yg sederhana saja....dan pas juga di paman sayur yg ada cuma ikan ini krn kesiangan....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorIkan Peda Segar
secukupnyalada,garam,kaldu bubuk dan gula pasir
Bumbu yg dihaluskan :
6 Siungbawang merah
5 Siungbawang putih
seruasJahe
2 bjKemiri
secukupnyakunyit bubuk
secukupnyaketumbar
Bahan yg dirajang :
1 bjTomat
1 btgDaun Bawang
1 bjCabe merah besar
2 bjCabe ijo besar
Bumbu cemplung :
5 lbrDaun Jeruk
1 btgSerai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan Ikannya bersihkan...cuci bersih dan lumuri dgn jeruk nipis
2

Siapkan bumbunya...kupas dan cuci bersih
3

Rajang juga yg sdh d siapkan
4

Bumbu yg sdh d siapkan...kita haluskan
5

Setelah dihaluskan...kita siapkan wajan...panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halusnya hingga mateng dan wangi jg lupa bumbu cemplungnya daun jeruk + serai
6

Setelah bumbu matang...masukan ikannya...beri air secukupnya saja utk mematangkan ikan...jgn lupa masukan garam,lada,kaldu bubuk dan gula pasir
7

Setelah terlihat mau matang..masukan potongan tomat,cabe merah besar,cabe hijau besar dan daun bawangnya.... aduk2 sebentar lalu angkat....jgn lupa koreksi rasa.... "Selamat mencoba"