Siomay ayam homemade

Name: Siomay ayam homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isian:; 1 potong dada ayam fillet; 2 siung bawang putih (haluskan); 2 batang daun bawang (iris); 100-150 gr tepung kanji atau tapioka; secukupnya Garam; 3 sdm gula; sesuai selera Saus tiram; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap asin; Bahan kulit:; Kulit pangsit; Bahan pelengkap:; 1 buah wortel parut; Bumbu kacang:; 300 gr Kacang tanah goreng; 50 ml Air asam kental (opsional); 30 gr Gula merah; 4 sdm Kecap manis (opsional); 6-7 lbr Daun jeruk (sobek2); Secukupnya Garam, gula, penyedap; Secukupnya Air; Bumbu Halus (Goreng terlebih dahulu) :; 10 btr Bawang merah; 6 siung Bawang putih; 10 bh Cabe merah; 10 bh Cabe Rawit (opsional)

Qonita Fatimah @Qonita30

Madinah al munawaroh

Bulan puasa gini kangen jajanan Indonesia masyaa Allah 😆, bikin siomay yg simpel dan enak in syaa Allah 💐

Lebih banyak

Siomay ayam homemade

Qonita Fatimah @Qonita30

Madinah al munawaroh

Bulan puasa gini kangen jajanan Indonesia masyaa Allah 😆, bikin siomay yg simpel dan enak in syaa Allah 💐

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan isian:
1 potongdada ayam fillet
2 siungbawang putih (haluskan)
2 batangdaun bawang (iris)
100-150 grtepung kanji atau tapioka
secukupnyaGaram
3 sdmgula
sesuai seleraSaus tiram
1 sdmminyak wijen
1 sdmkecap asin
Bahan kulit:
Kulit pangsit
Bahan pelengkap:
1 buahwortel parut
Bumbu kacang:
300 grKacang tanah goreng
50 mlAir asam kental (opsional)
30 grGula merah
4 sdmKecap manis (opsional)
6-7 lbrDaun jeruk (sobek2)
SecukupnyaGaram, gula, penyedap
SecukupnyaAir
Bumbu Halus (Goreng terlebih dahulu) :
10 btrBawang merah
6 siungBawang putih
10 bhCabe merah
10 bhCabe Rawit (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang halus daging ayam, atau bisa di blender, setelah itu campurkan semua bahan isian, aduk2 hingga rata.
2

Siapkan kulit pangsit,potong kotak2 kecil,jika kulit pangsit terlalu besar (menjadi 4 bagian)
3

Olesi kulit pangsit dengan air sedikit agar merekat dengan baik,
4

Isi kulit pangsit dengan bahan isian,dan rekatkan sesuai selera. Lalu taburi dengan wortel parut.
5

Lalu kukus siomay hingga matang, bisa juga setelah di kukus lalu di goreng kembali
6

Cara membuat bumbu kacang:Haluskan kacang, goreng terlebih dahulu bawang putih, bawang merah, dan cabe baru dihaluskan
7

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai wangi. Masukan kacang dan air aduk rata. Lalu beri air asam, Gula merah, kecap, gula dan garam. Aduk rata. Untuk air yg dipakai sesuaikan dengan kekentalan selera masing2. Test rasa. Angkat.
8

Sajikan sesuai selera 💕
9