Perkedel oncom

Name: Perkedel oncom
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 keping oncom; 2 bh daun bawang (me skip krn gk ada); 2 bh telur ayam; 3 sdm terigu; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; Bumbu halus; 3 bh cabe merah; 3 bh cabe rawit; 3 bh bawang putih; 5 bh bawang merah; 1 cm kencur; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya penyedap/masako; Minyak untuk menggoreng

Vina Harun @Hervina_harun

Perkedel oncom

Vina Harun @Hervina_harun

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 kepingoncom
2 bhdaun bawang (me skip krn gk ada)
2 bhtelur ayam
3 sdmterigu
1 sdtkunyit bubuk
1 sdtketumbar bubuk
Bumbu halus
3 bhcabe merah
3 bhcabe rawit
3 bhbawang putih
5 bhbawang merah
1 cmkencur
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Secukupnyapenyedap/masako
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan oncom dan bahan lain. Haluskan smua bumbu. Sisihkan
2

Haluskan oncom dan campur oncom dengan bumbu yg dihaluskan lalu beri garam, gula pasir, telur, terigu, kunyit dan ketumbar bubuk. Aduk sampai rata. Test rasa. Setelah pas goreng oncom sampai kecoklatan (selama menggoreng hrs sering dilihat karena oncom cpt gosong). Sajikan