Gulai Ayam Kentang

11 orang berencana membuat resep ini

Bismillah...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 potongayam cuci bersih, beri garam dan perasan jeruk nipis
  2. Santan dari setengah butir kelapa
  3. Secukupnyaair
  4. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  5. 2 lembardaun salam
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 1 batangsereh, geprek
  8. 3 butirkapulaga
  9. 2 butircengkeh
  10. 2 buahbunga lawang
  11. Secukupnyaminyak untuk menumis
  12. 2 buahkentang, potong²
  13. Bumbu yg dihaluskan:
  14. 7 buahcabe merah
  15. 5 buahcabe rawit
  16. 5 siungbawang merah
  17. 3 siungbawang putih
  18. Seruasjari jahe
  19. Seruasjari lengkuas
  20. 1 sdtketumbar bubuk
  21. 1 sdtkunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai mendidih lalu buang airnya.
    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk.

  2. 2

    Beri sedikit air, masukkan ayam, aduk merata. Masukkan kapulaga, cengkeh dan bunga lawang

  3. 3

    Masukkan santan, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan kentang, lalu masak sampai kuahnya menyusut sesuai selera.

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Uwais
Ummu Uwais @ummu_uwais
pada
Kualasimpang, Aceh Tamiang. Nangroe Aceh Darussalam.
Bismillah..🍒Masih terus belajar, yg penting ada kemauan dan yakin bisa. InsyaAllah... 🌷🌹
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa