Mì xào giòn cực đơn giản

Name: Mì xào giòn cực đơn giản
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Mì (mình chọn mì trứng); Tim heo, thịt heo, chả cá, phoi heo (có gì nấu đó đi); 1 ít Rau cải ngọt, cải thảo, ca rốt, bông cải xanh,hành lá (có gì nấu đó luôn) mỗi thứ; Gia vị: đường, muối, bột ngọt, dâu hào, nước tương, tỏi, ớt; Bột bắp cho sệt nước sốt. (bột bắp hay gì mình quên rồi :D)

Nhu Huynh @cook_21932507

Mì xào giòn sực sực làm nhanh, đơn giản. Vị y như ăn ngoài quán. Lâu lâu đôi vị cho chồng ăn không chán cơm nhà :D

Xem thêm

Mì xào giòn cực đơn giản

Nhu Huynh @cook_21932507

Mì xào giòn sực sực làm nhanh, đơn giản. Vị y như ăn ngoài quán. Lâu lâu đôi vị cho chồng ăn không chán cơm nhà :D

Đã lưu

Nguyên Liệu

Mì (mình chọn mì trứng)
Tim heo, thịt heo, chả cá, phoi heo (có gì nấu đó đi)
1 ítRau cải ngọt, cải thảo, ca rốt, bông cải xanh,hành lá (có gì nấu đó luôn) mỗi thứ
Gia vị: đường, muối, bột ngọt, dâu hào, nước tương, tỏi, ớt
Bột bắp cho sệt nước sốt. (bột bắp hay gì mình quên rồi :D)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Sơ chế mì: trụng mì qua nước sôi, cho mì vừa mềm, để ráo mì. Sau đó, bắt chảo dầu ăn lên, chảo nóng cho mì vào chiên giòn (cho nhiêu dau ăn để chiên ngập mì). Sau khi mì vừa vàng 2 mặt, bắt ra để ráo mì.
2

Rau củ, rửa sạch. Thái miếng vừa ăn.
3

Thịt, tim heo,..... rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
4

Băm toi, ớt. Bắt chảo, cho xíu dau ăn, cho toi, ớt vào phi thơm, sau đó cho lần lượt thịt, tim heo,... cuối cùng là rau củ vào xào đều. Nêm gia vị: đường, muôi, bột ngọt, dâu hào. Tiếp tục cho nửa chén nước lọc vào. Nêm lại vừa ăn
5

Pha 1 muỗng bột bắp và nữa chén nước, cho vào chảo đang xào. Khoảng 2p thấy sốt sệt sệt lại là được. :D xong.