Cuci bersih daging lalu iris tipis2 ya supaya matang merata ke dalam,panaskan minyak tumis bombay dan bawang putih yg sudah di cincang masukan daging aduk2 beri sedikit air tutup,sesekali aduk2 lg

Rebus brokoli sebentar saja beri taburan garam di air rebusan supaya brokoli tetap hijau,lalu siram jamur shimeji dengan air panas biarkan layu buang air nya

Kembali ke daging,beri saus dan semua bumbu yg ada di atas tes rasa,kalau di rasa air nya kurang tambahkan lagi sedikit air,masukan jamur shimeji aduk rata dan tes rasa,tata brokoli di piring lalu tuangkan daging di atas piring,sajikan