Ayam Saus Lada Hitam (Newbie juga bisa bikin)
Dikasih ayam sama Mama dan udah dalam keadaan selese diungkep, tapiiii aku kepengen banget masaknya pake saus lada hitam. Jadi cusss lah tetep maksa dimasaknya ala ayam lada hitam.
.
Detail resep aku nyontek dari akun Cookpad nya Irma Gustina, tapi keadaan ayamnya berbeda. Bagi kalian yang mau masak ayam lada hitam beneran, kayaknya lebih baik ayam tidak diungkep terlebih dahulu kayak resep aslinya ya. Tapiii, kalo ngotot kayak aku gini, gpp coba aja, tetep enak kok😅
.
Selamat mencoba yaa, silakan yang mau recook bisa ke source aslinya tsb / dari sini, dan jangan lupa sertakan hasil recook nya yaa jika berkenan😊 #newbiejugabisabikin #newbiebisabangetbikin
Ayam Saus Lada Hitam (Newbie juga bisa bikin)
Dikasih ayam sama Mama dan udah dalam keadaan selese diungkep, tapiiii aku kepengen banget masaknya pake saus lada hitam. Jadi cusss lah tetep maksa dimasaknya ala ayam lada hitam.
.
Detail resep aku nyontek dari akun Cookpad nya Irma Gustina, tapi keadaan ayamnya berbeda. Bagi kalian yang mau masak ayam lada hitam beneran, kayaknya lebih baik ayam tidak diungkep terlebih dahulu kayak resep aslinya ya. Tapiii, kalo ngotot kayak aku gini, gpp coba aja, tetep enak kok😅
.
Selamat mencoba yaa, silakan yang mau recook bisa ke source aslinya tsb / dari sini, dan jangan lupa sertakan hasil recook nya yaa jika berkenan😊 #newbiejugabisabikin #newbiebisabangetbikin
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng ayam yang telah diungkep (sesuai info pada deskripsi di atas) sampai agak matang, kemudian tiriskan. Sebenarnya pada resep asli, setelah ayam dicuci bersih dan dipotong dadu / kecil", dapat dibaluri 2 sdm tepung serbaguna ayam dan air perasan jeruk nipis, bisa juga ditambah sedikit ladaku dan garam terlebih dahulu agar lebih berasa, kemudian diamkan 15 menit baru digoreng.
- 2
Haluskan bawang merah dan putih, kemudian tumis.
- 3
Masukkan irisan bawang bombay dan cabe untuk ditumis bersama bumbu halus sampai wangi.
- 4
Masukkan kedalam tumisan : air, saus sambal, Saori lada hitam, garam, Ladaku, bumbu penyedap, gula, diaduk sampai merata dan tes rasa.
- 5
Selanjutnya masukkan ayam, irisan tomat, aduk sampai rata dan agak matang, baru masukkan daun seledri. Masak lagi sampai air menyusut. Tes rasa kembali, jika kurang pas dapat dibumbui lagi dengan penyedap rasa, garam atau gula.
- 6
Jika air sudah surut dan rasa sudah pas, silakan matikan kompor dan ayam saus lada hitam sudah siap disajikan. Paling enak dimakan dengan nasi hangat😊👌
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar