Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan2nya. Campurkan susu cair hangat dgn ragi dan sedikit gula. Aduk rata, tutup wadah dan diamkan selama -+5 menit (ini utk memastikan kl ragi masih aktif atau tdk). Ragi yg msh aktif jika larutan yg sudah didiamkan td akan mengeluarkan busa yg byk. Jika tidak berbusa, maka ragi tdk bs dipakai sbg campuran adonan.
- 2
Campurkan tepung terigu, gula dan telur. Lalu aduk rata. Masukkan larutan ragi jg. Lalu aduk rata. Kemudian uleni menggunakan tangan/bs jg pakai mixer jika tdk ingin capek hehe. Uleni sampai setengah kalis. Jika sudah, masukkan margarine dan garam. Uleni kembali sampai bnr2 kalis.
- 3
Jika sudah kalis, rounding/bulatkan adonan. Istirahat kan adonan selama -+1jam. Tutup menggunakan plastic wrap/kain lap bersih.
- 4
Jika adonan sudah mengembang 2x lipatnya. Keluarkan dr wadah, uleni sebentar agar uap udaranya keluar. Kemudian potong2 menjadi 8 bagian. Perpotongnya aku timbang jd 50gr/pcs (tp ini bs diskip kl mau sesuai selera potongan adonannya).
- 5
Pipihkan adonan satu persatu dan isi dgn topping mesisnya dan taruh diloyang jika sudah. Lakukan terus menerus hingga adonan habis. Kemudian istirahatkan kembali adonan yg sudah diloyang selama -+1jam dan tutup dgn plastic wrap/kain lap bersih.
- 6
Panaskan oven selama -+10 menit. Panggang adonan selama 25 menit. 20 menit panggang pakai api bawah dgn 180°c dan 5 menit terakhir panggang pakai api atas bawah.
- 7
Jika sudah matang kecoklatan, keluarkan dr oven. Selagi panas oleskan margarine diatas adonan roti agar terlihat cantik. Diamkan hingga agak dingin, lalu keluarkan dr loyang dan sajikan. Selamat mencoba😊🤗
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar