Ayam Suwir Balado Indofood

Name: Ayam Suwir Balado Indofood
Yield: 6-8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah dada ayam (10rb kalo dijogja); 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; Secukupnya lada; Secukupnya garam; Secukupnya ketumbar; Secukupnya masako; 3 sdm sambal balado; 1/2 daun salam; 1/2 batang serai geprek; 1/2 daun jeruk iris; 1/2 batang kencur geprek

Ade Tri Yuliani @cook_9063176

Yogyakarta

Bikin ini buat buka puasa & sahur😻

Lebih banyak

Ayam Suwir Balado Indofood

Ade Tri Yuliani @cook_9063176

Yogyakarta

Bikin ini buat buka puasa & sahur😻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6-8 orang

1 buahdada ayam (10rb kalo dijogja)
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
Secukupnyalada
Secukupnyagaram
Secukupnyaketumbar
Secukupnyamasako
3 sdmsambal balado
1/2daun salam
1/2 batangserai geprek
1/2daun jeruk iris
1/2 batangkencur geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus dada ayam selama 20-25 menit (hingga empuk), campurkan 1 sdt garam, sedikit irisan bawang putih & bubuk bawang putih, sedikit kencur.
2

Iris semua bawang.
3

Jika sudah lunak, ayam tiriskan dan jika sudah dingin di suwir² kecil ya agar mudah memakannya.
4

Tumis bawang hingga harum. Masukan semua bumbu dan daun²nan, tumis. Masukan sambal balado merah indofood 3 sdm. Masukan 5 sdm air, tumis hingga mendidih.
5

Masukkan suwiran ayam tadi, masak hingga sambal meresap ke ayam, masukan garam, lada, bawang putih bubuk, ketumbar, dan masako secukupnya sesuai selera ya. Cicip, jika sudah enak, siap dihidangkan.