Ayam Rica Manado Sederhana

Name: Ayam Rica Manado Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Rebusan ayam; kg Ayam1/2; 1 btg sereh Geprek; 1 ruas jahe geprek; 2 bh bawang putih geprek; 2 lbr daun salam; Air; Bumbu Dihaluskan; 4 bh cabe merah; 7 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 3 bh kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 lbr daun salam; 10 bh cabe rawit merah; 2 lbr daun jeruk; 1 ruas sereh; Gula putih; Garam; Masako rasa daging; Air; Minyak goreng

Mamah Jamela @Jamela2111

Jakarta

Bosen makan ayam goreng, pengen yg beda tapi bukan juga pakai santan

Lebih banyak

Ayam Rica Manado Sederhana

Mamah Jamela @Jamela2111

Jakarta

Bosen makan ayam goreng, pengen yg beda tapi bukan juga pakai santan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Rebusan ayam
kgAyam1/2
1 btgsereh Geprek
1 ruasjahe geprek
2 bhbawang putih geprek
2 lbrdaun salam
Air
Bumbu Dihaluskan
4 bhcabe merah
7 bhbawang merah
3 bhbawang putih
3 bhkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 lbrdaun salam
10 bhcabe rawit merah
2 lbrdaun jeruk
1 ruassereh
Gula putih
Garam
Masako rasa daging
Air
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam, menghilangkan bau ayamnya pakai jeruk nipis
2

Rebus air, masukkan ayam bumbu geprek(bw.putih,jahe,sereh,daun salam)
3

Ulek bumbu (cabe,bawang putih,bawang merah,kemiri,jahe,kunyit)
4

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukan juga daun salam, daun jeruk,sereh, masukkan air dan bumbu2 garam,gula putih, masako. Tunggu air sampai berkurang..siap disajikan