Dadar jagung (pelas)

Name: Dadar jagung (pelas)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah jagung manis; 4 batang daun bawang dirajang kecil; 2 lenbar daun jeruk iris tipis; secukupnya Tepung trigu; secukupnya Tepung beras; secukupnya Tepung tapioka; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Air; Minyak untuk menggoreng; 5 buah cabai merah kriting; 5 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; Sejumput ketumbar; 1/2 ruas kencur; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Lada

Silvia Nuriyani @SilviaDinal1

Bojonegoro

Dadar jagung (pelas)

Silvia Nuriyani @SilviaDinal1

Bojonegoro

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahjagung manis
4 batangdaun bawang dirajang kecil
2lenbar daun jeruk iris tipis
secukupnyaTepung trigu
secukupnyaTepung beras
secukupnyaTepung tapioka
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaAir
Minyak untuk menggoreng
Bahan bumbu halus:
5 buahcabai merah kriting
5 buahbawang merah
4 buahbawang putih
Sejumputketumbar
1/2 ruaskencur
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaLada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Saya Uleg semua bahan bumbu halus sampai rata kemudian, Jagung manis diiris sisir tipis.
2

Campurkan semua bumbu halus Dengan tepung trigu, tapioka, irisan daun jeruk Dan irisan daun bawang kemudian aduk rata tambahkan jagung manis yang sudah iris sisir halus Dan air secukupnya hingga membentuk adonan tidak terlalu encen juga tidak terlalu kental
3

Masukan minyak di wajan Dan goreng adonan bakwan tinggal matang. Jika ingin lebih lama kriuk gunakan minyak yg banyak Dan panas.