หมักหมูสับกับกระเทียมและน้ำมันงา แช่วุ้นเส้นในน้ำจนนิ่มตัดเป็นเส้นเล็กๆเอามาปนกับหมูที่หมักเอาไว้ ปั้นเป็นลูกบอล

ตั้งน้ำใส่กุ้งแห้ง รากผักชี พริกไทย รอจนน้ำเดือด ใส่บอลหมูวุ้น ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊ว ซอสปรุงรส รอน้ำเดือดใส่ผักกาดขาวรอน้ำเดือดอีกรอบ ใส่ขึ้นฉ่าย ยกขึ้นเสริฟ ฟินแน่นอน