ล้างถั่วงอกและแครอทด้วยน้ำสะอาด หั่นแครอทบางๆ เตรียมผักทั้งสองใส่จานเอาไว้

ละลายมะขามเปียกกับน้ำเปล่า

ละลายเครื่องแกงส้มและกะปิ เข้าด้วยกัน ตั้งน้ำบนกระทะ รอจนน้ำเดือด ใส่เครื่องแกงและกะปิที่ละลายไว้ลงในหม้อ ตามด้วยน้ำมะขามเปียก ค้นให้เข้ากัน

ใส่หมูสามชั้นและแครอทลงไปก่อน หลังจากนั้นตามด้วยถั่วงอก ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ชิมรส แล้วรอจนกว่าถั่วงอก และแครอทจะสุก เป็นอันเสร็จเรียบร้อย.