Mushroom Beef Roll

Name: Mushroom Beef Roll
Yield: 8 roll
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi diiris tipis-tipis; 150 gr jamur tiram; 1 sdt jahe bubuk atau seruas jahe, parut; 2 siung bawang merah, cincang halus; 1 siung bawang putih, cincang halus; 2 sdm kecap asin; 3 sdm kecap manis; 2 sdm gula merah cair; 2 sdm madu; 1/2 sdt garam; 1 sdm air jeruk lemon/nipis; Campur semua, tambahkan 3-5 sdm air; 1 sdt lada hitam, haluskan

Ardian W Nirmala @cook_21687929

Asli Solo tapi selalu di Semarang

Awalnya pengin niru masakan Jepang, enoki beef roll, tapi karena malas ke supermarket, mending pake jamur yg ada di kulkas. Ternyata rasanya malah lebih enak dan juicy!

Lebih banyak

Mushroom Beef Roll

Ardian W Nirmala @cook_21687929

Asli Solo tapi selalu di Semarang

Awalnya pengin niru masakan Jepang, enoki beef roll, tapi karena malas ke supermarket, mending pake jamur yg ada di kulkas. Ternyata rasanya malah lebih enak dan juicy!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

8 roll

250 grdaging sapi diiris tipis-tipis
150 grjamur tiram
Bumbu
1 sdtjahe bubuk atau seruas jahe, parut
2 siungbawang merah, cincang halus
1 siungbawang putih, cincang halus
2 sdmkecap asin
3 sdmkecap manis
2 sdmgula merah cair
2 sdmmadu
1/2 sdtgaram
1 sdmair jeruk lemon/nipis
Campur semua, tambahkan 3-5 sdm air
1 sdtlada hitam, haluskan

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Campurkan bumbu, sisihkan
2

Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih jamur, keringkan, suwir-suwir memanjang
3

Gulung jamur dengan daging sapi, pastikan membungkusnya erat
4

Panaskan teflon dengan api sedang. Bila sudah panas, letakkan mushroom roll dengan bagian sambungan penutup roll menempel ke teflon. Bila daging sudah berubah warna, balik daging hingga rata kecoklatan. Masukkan bumbu, tunggu hingga air mendidih, masak kurang lebih 1 menit.
5

Angkat dari teflon, letakkan di piring, biarkan 5 menit.
6

Mushroom beef siap dihidangkan.
7

Selamat mencoba ^^