Μαρινάδα για χοιρινά σουβλάκια

Name: Μαρινάδα για χοιρινά σουβλάκια
Yield: Για περίπου 1Kg
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 φλιτζανάκια καφέ ελαιόλαδο; 1 κουταλάκι σκόρδο σκόνη (ή αν προτιμάτε φρέσκο, 1 σκελίδα τριμμένη); 1 κουταλάκι ρίγανη; 1 κουταλάκι κόκκινο πιπέρι; (Αν προτιμάτε μπορείτε να βάλετε μπούκοβο); 1 κουταλάκι κύμινο; 1 κουταλάκι ρίγανη; 1 κουταλάκι κανέλα; 1 κουταλάκι μαϊντανό αποξηραμένο; Ξύσμα από 1 λεμόνι; 1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι; Χυμό από μισό λεμόνι

Βάσω Π. @Vasop

Φλώρινα

#2020 Για να έχουν πιο έντονη γεύση και να είναι μαλακό το κρέας, κάνουμε την διαδικασία από την προηγούμενη ημέρα πριν το ψήσιμο. Επίσης τα βγάζουμε από το ψυγείο τουλάχιστον μισή ώρα πριν, ώστε να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου.

Δες περισσότερα

Μαρινάδα για χοιρινά σουβλάκια

Υλικά

Για περίπου 1Kg

2 φλιτζανάκια καφέ ελαιόλαδο
1 κουταλάκισκόρδο σκόνη (ή αν προτιμάτε φρέσκο, 1 σκελίδα τριμμένη)
1 κουταλάκιρίγανη
1 κουταλάκικόκκινο πιπέρι
(Αν προτιμάτε μπορείτε να βάλετε μπούκοβο)
1 κουταλάκικύμινο
1 κουταλάκιρίγανη
1 κουταλάκικανέλα
1 κουταλάκιμαϊντανό αποξηραμένο
Ξύσμα από 1 λεμόνι
1/2 κουταλάκιμαύρο πιπέρι
Χυμό από μισό λεμόνι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ με το σύρμα.
2

Αλείφουμε τα σουβλάκια
3

Τα αφήνουμε μέσα στην μαρινάδα, σκεπάζουμε με με μεμβράνη και τα αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι την ώρα που θα τα ψήσουμε.