Η τέλεια αφράτη ομελέτα!!!

Name: Η τέλεια αφράτη ομελέτα!!!
Yield: Για μια μερίδα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 αυγά,; 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο; 2 κουταλιές γιαούρτι (όχι στραγγιστό); 1 πρέζα αλάτι,; μια πρέζα πιπέρι; 1 πρέζα μαγειρική σόδα; 2 φέτες τυρί γκούντα; 4 ντοματίνια κομμένα στη μέση; 12 φύλλα ρόκας

Antoniya @0000c

Η τέλεια αφράτη ομελέτα!!!

Υλικά

15 λεπτά

Για μια μερίδα

2αυγά,
1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο
2 κουταλιέςγιαούρτι (όχι στραγγιστό)
1 πρέζααλάτι,
μια πρέζα πιπέρι
1 πρέζαμαγειρική σόδα
Για την γέμιση :
2 φέτεςτυρί γκούντα
4ντοματίνια κομμένα στη μέση
12 φύλλαρόκας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά

1

Χτυπάμε το γιαούρτι με την σόδα, το αλάτι και το πιπέρι.
2

Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά και χτυπάμε το μείγμα μέχρι να αφρατέψει.
3

Προθερμαίνουμε το τηγάνι μαζί με το βούτυρο σε μέτρια φωτιά.
4

Μόλις λιώσει το βούτυρο το απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια του τηγανιού και ρίχνουμε το μείγμα με τα αυγά.
5

Όταν σφίξει αρκετά προσθέτουμε το τυρί και τα υπόλοιπα υλικά της γέμισης.
6

Τυλίγουμε κόβουμε και σερβίρουμε στο πιάτο. Καλή όρεξη!