Ayam kecap pedas manis

Name: Ayam kecap pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam negri; 1 buah jeruk nipis; 1 ruas jari Sere; 1 ruas jahe; 1 biji daun salam; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 cabe merah; 2 cabe rawit; 3 biji 🍄 jamur nyoko (bisa skip); 1 biji bawang bombay; 1 batang bawang daun; 1 sdt garam nie jga selera 😁; 1/2 sdt merica; 1 sdt gula pasir; Kecap manis saya kira"krna selera masing"..😁; Penyedap rasa jga selera masing" ya..🤗😁

nana @nana_80

Purwokerto

Ayam kecap pedas manis

nana @nana_80

Purwokerto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam negri
1 buahjeruk nipis
1 ruas jariSere
1 ruasjahe
1 bijidaun salam
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2cabe merah
2cabe rawit
3 biji🍄 jamur nyoko (bisa skip)
1 bijibawang bombay
1 batangbawang daun
1 sdtgaram nie jga selera 😁
1/2 sdtmerica
1 sdtgula pasir
Kecap manis saya kira"krna selera masing"..😁
Penyedap rasa jga selera masing" ya..🤗😁

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam smpe brsih lalu lumuri perasan jeruk nipis diamkan 15 mnit..abis tu cuci lgi lalu tiriskan. (Maap ga ada foto ny tdi lupa ga jepret) 🙈
2

Kita rebus jamur ny smpe lunak. Udah gitu potong memanjang tipis (kalo mommy mau pake kaya saya). Udah gitu kita iris bawang merah bawang putih nya. Lalu cabe merah dan rawit ny. Lalu bawang bombay ny di iris" jga. Sama bawang daun nya bisa di iris serong tipis.
3

Kita mulai menumis bumbu nya ya.. bawang merah dan bawang putih yg udah di potong"di sreng tunggu bawang merah dan bawang putih nya agak layu udah gitu ksih irisan cabe merah dan rawit.. lalu masukan jahe sama sere yg udah di prek dan salam. Trus bisa masukkan ayam ny smbil di aduk" smpe agak layu trus ksih aer kira" 1 / 2 gelas buat smpe ayam nya mateng dan bumbu meresap. Sama masukin bombay dan jamur nya dan penyedap rasa.
4

Lalu koreksi rasa nya dan aer ny agak saat. Klo udah mateng matiin kompor nya ya.. ntar gosong. 😁😁 Sajikannn deh..😊😊 (maap foto ny cuma pas mateng 😁)