Tongseng Ayam

Name: Tongseng Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (potong kecil/sesuai selera); 1/2 kol; Secukupnya kecap manis; Secukupnya garam gula; Secukupnya air; Secukupnya penyedap rasa; 1 batang daun bawang; 1 buah tomat; 10 cabe rawit merah utuh; 6 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 2 cm jahe; 4 cabe kriting merah; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt ketumbar; 2 batang serai (geprek); 3 daun salam; 3 daun jeruk; 2 potong lengkuas

indhah putri @indhahputri

Yogyakarta

Pengen makan tongseng, tp lagi ngurangin makan kambing. Akhirnya bikin tongseng ayam. Endullitaa 😍

Lebih banyak

Tongseng Ayam

indhah putri @indhahputri

Yogyakarta

Pengen makan tongseng, tp lagi ngurangin makan kambing. Akhirnya bikin tongseng ayam. Endullitaa 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1/2 kgayam (potong kecil/sesuai selera)
1/2kol
Secukupnyakecap manis
Secukupnyagaram gula
Secukupnyaair
Secukupnyapenyedap rasa
1 batangdaun bawang
1 buahtomat
10cabe rawit merah utuh
Bumbu Halus
6 siungbawang merah
6 siungbawang putih
5 butirkemiri
1 ruaskunyit
2 cmjahe
4cabe kriting merah
1/2 sdtmerica
1/2 sdtketumbar
Bumbu Utuh
2 batangserai (geprek)
3daun salam
3daun jeruk
2 potonglengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong ayam kecil2 atau sesuai selera. Klo suka tulang, boleh dicampur. Cuci lalu tiriskan
2

Haluskan bumbu halus (saya : blender
3

Cuci bersih cabe utuh, kol, tomat, daun bawang, potong2 kecuali cabe
4

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Masukkan bumbu utuh, tumis sampai agak kering.
5

Masukkan ayam, tumis sampai sedikit layu. Tambahkan kecap manis, aduk rata.
6

Beri air secukupnya, tutup wajan, sampai ayam empuk. Koreksi rasa. Masukkan tomat, daun bawang, kol.
7

Selesai

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

indhah putri @indhahputri

pada 03 Mei 2020 10.01

Yogyakarta

Jadi gini nih, Paksu doyan makan dan doyan jajan. Salah satu cara biar ga keseringan jajan di luar adalah selalu siapin makan di rumah. Meski kemampuan masih pas-pasan, saya akan teruuus belajar. Dengan adanya cookpad, semua terasa gampang. Inshaallah 😘😘

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya