Bakpao kukus

Name: Bakpao kukus
Yield: 8-12pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g terigu (merk Segitiga biru); 1 kuning telur; 50 g gula pasir; 1/2 sdt garam; 1 sdm margarin; 1 sdt ragi instan; 130 ml susu; Kertas roti/ daun pisang saja selama pandemi ini; 100 g daging sapi/ 1/2 kaleng daging sapi (merk Pronas); secukupnya Lada; 2 siung bawang putih; 1/2 bombai; 3 siung bawang merah; secukupnya Daun bawang; Garam; 1 sdm maizena, cairkan; Coklat batangan (merk Chocolata/ Ceres cokelat/sesuai selera)

@Molly @Molly19

Jakarta

Mau bikin seporsi, dadakan adek-adek pada minta cemilan double porsi, jadilah kurang Fermipan 😒🤭.

Lebih banyak

Bakpao kukus

@Molly @Molly19

Jakarta

Mau bikin seporsi, dadakan adek-adek pada minta cemilan double porsi, jadilah kurang Fermipan 😒🤭.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-2.5jam

8-12pcs

Adonan Dough :
250 gterigu (merk Segitiga biru)
1kuning telur
50 ggula pasir
1/2 sdtgaram
1 sdmmargarin
1 sdtragi instan
130 mlsusu
Kertas roti/ daun pisang saja selama pandemi ini
Isian
100 gdaging sapi/ 1/2 kaleng daging sapi (merk Pronas)
secukupnyaLada
2 siungbawang putih
1/2bombai
3 siungbawang merah
secukupnyaDaun bawang
Garam
1 sdmmaizena, cairkan
Isian coklat :
Coklat batangan (merk Chocolata/ Ceres cokelat/sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1-2.5jam

1

Buat adonan Dough : campurkan terigu, telur, gula dan ragi (tambahkan susu sedikit demi sedikit)
2

Setelah adonan tercampur, tambahkan margarin dan garam
3

Aduk adonan hingga kalis. Diamkan selama 30-45menit hingga mengembang dua kali lipat
4

Selama menunggu adonan mengembang, tumis isian. Tumis bawang putih, bawang merah, bombai, garam, lada dan daging. Setelah wangi, tambahkan daun bawang dan maizena yg sudah dilarutkan. Tes rasa
5

Setelah adonan mengembang. Timbang adonan per 40gram dan pipihkan.
6

Masukkan bahan isian kedalam adonan tadi.
7

Biarkan adonan selama 10menit agar mengembang.
8

Masukkan daun pisang kedalam kukusan (agar adonan tidak menempel ke dandang). Kukus selama 18-20menit. Sajikan.