Sambel jantung ayam

Name: Sambel jantung ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Jantung Ayam; 1 ons cabe setan; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdm garam; 1/2 sdt micin; 1/2 bungkus royco; secukupnya gula merah; Daun Salam; Daun Jeruk; Laos seukuran ibu jari; Jahe seukuran ibu jari; serai

anggun kenaz @anggunka277

Sambel jantung ayam

anggun kenaz @anggunka277

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgJantung Ayam
1 onscabe setan
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdmgaram
1/2 sdtmicin
1/2 bungkusroyco
secukupnyagula merah
Daun Salam
Daun Jeruk
Laos seukuran ibu jari
Jahe seukuran ibu jari
serai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih jantung ayam. rebus selama kurang lebih 7 menit (jangan buang air rebusan)
2

Potong potong jantung ayam sesuai selera
3

Rebus cabe + duo bawang. lalu blender
4

Tumis cabe yg telah di blender. tambahkan daun jeruk daun salam. laos jahe dan serai yg telah di geprek
5

Tambahkan air bersih + air rebusan jantung ayam tadi. masukan gula jawa garam dan micin. koreksi rasa
6

Masukkan jantung ayam. aduk sampau rata. tunggu sampai air surut.