Asem Asem Buncis Wortel Daging

Name: Asem Asem Buncis Wortel Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Buncis (aku beli 3rb); Wortel 2 buah yg besar; Daging/tetelan; 1 Liter air; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 5 buah cabe keriting merah; 3 buah cabe setan (sesuai selera); 1 buah tomat merah (iris kecil); secukupnya Lengkuas; 3 lembar Salam; Asam jawa (sekitar 5cm, larutkan dalam air panas); 1 sdt garam; 2 jari gula merah; 5 sdm kecap manis

food is mood @foodismood

Di bulan puasa begini pengennya buka pake yang berkuah, seger, simple, mudah, dan murah.
Buncis aku beli setengah kilo 3rb, Wortel setengah kilo 6ribu dapet 4biji. Untuk daging optional aja yaa, bisa diganti pake tetelan, tahu kulit yg kecil, atau tempe juga enakk.

Pokoknya harus recook, cocok buat pemula dan anti gagal pastinya 😊

Lebih banyak

Asem Asem Buncis Wortel Daging

food is mood @foodismood

Pokoknya harus recook, cocok buat pemula dan anti gagal pastinya 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Buncis (aku beli 3rb)
Wortel 2 buah yg besar
Daging/tetelan
1 Literair
Iris Bumbu
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
5 buahcabe keriting merah
3 buahcabe setan (sesuai selera)
1 buahtomat merah (iris kecil)
secukupnyaLengkuas
3 lembarSalam
Asam jawa (sekitar 5cm, larutkan dalam air panas)
Bumbu Tambahan
1 sdtgaram
2 jarigula merah
5 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris kecil buncis dan wortel. Rebus daging/tetelan sekitar 10menit atau sampai empuk.
2

Iris semua bumbu. Dari bawang putih, bawang merah, cabe, tomat.
3

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe, lengkuas, salam dengan api kecil. Tunggu sampai harum.
4

Masukkan buncis dan wortel. Tumis-tumis sebentar. Lalu tambahkan air 1 Liter, bisa juga pakai air rebusan daging biar makin sedap. Tunggu mendidih.
5

Masukkan daging dan tomat. Tambahkan garam, gula jawa, kecap, dan air asam jawa. Koreksi rasa.
6

Siap disajikan.