Ase Cabe /besengek /tumis cabe ijo

Name: Ase Cabe /besengek /tumis cabe ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5-10 cabe lombok ijo; 1 ruas lengkuas geprek; 1 ruas jahe geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya garam; Secukupnya lada; Secukupnya gula merah; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya kecap; 200 ml air matang; Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 4 biji kemiri; 1/2 sdt terasi

Angie Islam @angissa

Bogor

Biasanya ini jd menu wajib lebaran kalo di rumah mamah, tp tahun ini memang ga jd mudik jadilah eksperimen bikin sendiri lumayan ngobatin rindu kampung halaman 🥺

Recook from Dapur Airin

Biasanya ini jd menu wajib lebaran kalo di rumah mamah, tp tahun ini memang ga jd mudik jadilah eksperimen bikin sendiri lumayan ngobatin rindu kampung halaman 🥺

Recook from Dapur Airin

Lebih banyak

Ase Cabe /besengek /tumis cabe ijo

Angie Islam @angissa

Bogor

Biasanya ini jd menu wajib lebaran kalo di rumah mamah, tp tahun ini memang ga jd mudik jadilah eksperimen bikin sendiri lumayan ngobatin rindu kampung halaman 🥺

Recook from Dapur Airin

Biasanya ini jd menu wajib lebaran kalo di rumah mamah, tp tahun ini memang ga jd mudik jadilah eksperimen bikin sendiri lumayan ngobatin rindu kampung halaman 🥺

Recook from Dapur Airin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-10cabe lombok ijo
1 ruaslengkuas geprek
1 ruasjahe geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Secukupnyagaram
Secukupnyalada
Secukupnyagula merah
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyakecap
200 mlair matang
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
4 bijikemiri
1/2 sdtterasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cabe, kerat
2

Siapkan bumbu halus, tumis sampai wangi lalu masukkan lengkuas jahe daun salam + jeruk garam merica gula merah kaldu jamur
3

Masukkan cabe kemudian tuang air 200ml
4

Aduk-aduk sampai air menyusut & bumbu meresap
5

Tes rasa lalu sajikan dgn taburan bawang goreng