Cantonese Steamed Fish

Name: Cantonese Steamed Fish
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 fillet dori (bisa pakai kakap atau ikan lain); 1 tomat; 2 jamur shiitake (iris tipis); 1 cm jahe (iris tipis); Secukupnya daun bawang; 1 tbsp soy sauce; 1 tbsp saus tiram; 1 tbsp minyak wijen; 2 tbsp red wine / arak masak cina; Secukupnya merica

R_J_T @RJT21

Jakarta

Inspired from ‘justonecookbook’
Kebanyakan makan gorengan jadi panas dalem, jadi variasi dengan steam supaya sehat 😁😁

Lebih banyak

Cantonese Steamed Fish

R_J_T @RJT21

Jakarta

Inspired from ‘justonecookbook’
Kebanyakan makan gorengan jadi panas dalem, jadi variasi dengan steam supaya sehat 😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 filletdori (bisa pakai kakap atau ikan lain)
1tomat
2jamur shiitake (iris tipis)
1 cmjahe (iris tipis)
Secukupnyadaun bawang
Saus
1 tbspsoy sauce
1 tbspsaus tiram
1 tbspminyak wijen
2 tbspred wine / arak masak cina
Secukupnyamerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tomat berbentuk bulat. Potong jahe dan jamur tipis tipis seperti korek api.
2

Bersihkan ikan, keringkan dengan kain atau kertas tisu.
3

Atur tomat di dasar wadah yang tahan panas. Taruh ikan di atas tomat.
4

Campurkan semua bahan saus. Siram di atas ikan. Taruh irisan jahe dan jamur di atas ikan. Tutup dengan plastic wrap, masukkan ke kulkas selama 20 menit supaya bumbu meresap.
5

Siapkan kukusan, kukus selama 10-15 menit. Angkat, taburkan dengan daun bawang dan siap di sajikan.