નુડલ્સ બાફવા માટે એક તપેલીમાં એક લીટર પાણી લઈ પાણી ઉકડી જાય એટલે તેમાં બે પેકેટ નૂડલ્સના નાખી બાફવા મુકી દો. નુડલ્સ બફાઈ જાય એટલે તેને એક ચારણીમાં કાઢી ઠંડા પાણીએ ધોઈ લો.

એક પેનમાં ૨ ચમચી તેલ નાખી તેમાં લાંબી સમારેલી ડુંગળી ગાજર કોબી આદુ મરચાં લસણ નાખી સાંતળી લો. હવે તેમાં બાફેલી નુડલ્સ નાખી સોયા સોસ રેડ ચીલી સોસ ગ્રીન ચીલી સોસ મીઠું સ્વાદાનુસાર નાખી બધું સરખું મિક્ષ કરી લો.

બધું મિક્સ થઇ ગયા બાદ તેને કોથમીરથી ગાર્નિશ કરી લો