Kepiting saus padang

Name: Kepiting saus padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kepiting; 7 bh cabe merah; 10 bh cabe rawit merah(me cabe setan); 4 bh bawang merah; 1 bh bawang bombai (iris jgn terlalu tipis); Daun bawang (iris sesuai selera); 3 bh kemiri sangrai; 1 ruas kunyit; 2 cm jahe; Daun jeruk; Daun salam; Lada bubuk secukupny; secukupnya Gula; Penyedap rasa(totole); Saus tiram; Saus cabe; Saus tomat

Marlina @cook_17154163

Lampung

Kepiting saus padang

Marlina @cook_17154163

Lampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkepiting
7 bhcabe merah
10 bhcabe rawit merah(me cabe setan)
4 bhbawang merah
1 bhbawang bombai (iris jgn terlalu tipis)
Daun bawang (iris sesuai selera)
3 bhkemiri sangrai
1 ruaskunyit
2 cmjahe
Daun jeruk
Daun salam
Lada bubuk secukupny
secukupnyaGula
Penyedap rasa(totole)
Saus tiram
Saus cabe
Saus tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Berihkan kepiting buka cangkang ny lalu sikat agar bersih lalu cuci menggunakan air mengalir/dibawah keran lalu rebus
2

Cabe, bawang merah, kunyit, kemiri haluskan lalu tumis hingga harum
3

Masukan saus tiram, saus tomat, saus cabe, lada bubuk, gula, penyedap rasa, bawang bombay masak hingga daun bawang layu
4

Lalu masukan kepiting td aduk sampai rata beri air rebusan kepiting sedikit agar lalu biarkan sampai bumbu meresap terakhir masukan daun bawang aduk rata kembali lalu angkat kepiting masukan ke dlm wadah
5

Selamat mencoba