Shrimp roll keju

Name: Shrimp roll keju
Yield: 20 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging ayam fillet cincang halus; 150 gr udang cincang; 1/2 buah manisa serut; 2 siung bawang putih dihaluskan; 1 buah telur; 2 1/2 sdm minyak wijen; 2 sdm saos tiram; 2 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung maizena; 1 sdm tepung panir; Bahan kulit:; 1 butir telur; 2 sdm tepung maizena yg sdh dilarutkan dgn 5 sdm air; 1 sdm mentega leleh; Bahan pelapis; 1 butir telur kocok; 100 gr tepung panir; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 50 gr keju potong panjang

Eryssa Setiawan @eryssaistcha

Untuk stok makanan selama bulan ramadhan yang simple tapi enak. Bisa buat lauk dan camilan anak. Rasanya lembut dan gurih

Lebih banyak

Shrimp roll keju

Eryssa Setiawan @eryssaistcha

Untuk stok makanan selama bulan ramadhan yang simple tapi enak. Bisa buat lauk dan camilan anak. Rasanya lembut dan gurih

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 potong

250 grdaging ayam fillet cincang halus
150 grudang cincang
1/2 buahmanisa serut
2 siungbawang putih dihaluskan
1 buahtelur
2 1/2 sdmminyak wijen
2 sdmsaos tiram
2 sdmtepung terigu
2 sdmtepung maizena
1 sdmtepung panir
Bahan kulit:
1 butirtelur
2 sdmtepung maizena yg sdh dilarutkan dgn 5 sdm air
1 sdmmentega leleh
Bahan pelapis
1 butirtelur kocok
100 grtepung panir
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
50 grkeju potong panjang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan daging ayam,udang,manisa,minyak wijen,saos tiram aduk rata
2

Tambahkan telur,tepung terigu,maizena dan tepung panir. Aduk rata
3

Tambahkan gula dan garam sesuai selera,boleh juga ditambahkan penyedap rasa
4

Koreksi rasa lalu sisihkan
5

Buat kulit: campurkan semua bahan kulit,lalu buat dadar tipis2. Bisa jadi 2-3 dadar
6

Tata adonan diatas kulit, susun keju dan gulung seperti cara membuat rolade.
7

Bungkus dgn aluminium foil atw daun pisang,lalu kukus sekitar 15 menit
8

Tunggu dingin,lalu potong2 menyerong
9

Balur dgn telur kocok dan tepung panir
10

Bisa disimpan di freezer atw langsung digoreng dgn minyak banyak