Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Name: Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang; 6 buah ati ampela; 15 buah cabe keriting merah; 6 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 5 buah kemiri; 2 cm lengkuas; 2 cm lengkuas; 2 batang sereh; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 buah santan kara achet yang ukuran kecil; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap

Mia Haryanto @miaharyanto26

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Mia Haryanto @miaharyanto26

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Utama
1 kgkentang
6 buahati ampela
Bumbu Yang Dihaluskan
15 buahcabe keriting merah
6 buahbawang merah
3 buahbawang putih
5 buahkemiri
2 cmlengkuas
Bumbu yang di geprek
2 cmlengkuas
2 batangsereh
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Bahan pelengkap
1 buahsantan kara achet yang ukuran kecil
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kentang dan ati ampela. Kemudian potong dadu dan goreng.
2

Sebelum dihaluskan, rebus cabe keriting merah agar warna masakannya merah bagus. Dan masakan lebih awet. Kemudian campur smua bumbu untuk di haluskan. Slnjutnya bumbu di tumis hingga 1/2 matang, beri kara dan matangkan hingga sempurna.
3

Happy Cooking Moms 😘❤️