ผสมแป้งขาวเหนียว แป้งมัน และฟักทองปั่นเพื่อทำแป้งปั้นบัวลอย

ต้มน้ำเปล่า ใส่ใบเตย 2-3ใบ เพื่อต้มแป้งที่ปั้นให้สุก

ตักแป้งที่ต้มออกไว้ ไปทำน้ำกะทิ หรือ น้ำขิง