พริกอั่ว หม้อทอดไร้น้ำมัน
I’m Cookineer @cook_23076061
พริกอั่ว หม้อทอดไร้น้ำมัน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำหมูสับคลุกส่วนผสม ให้เค้ากัน จากนั้นนำไปหมัก ค้างคืนในตู้เย็น
- 2
นำพริกมาตัดหัว ควักไส้ข้างในออก ล้างให้สะอาด และกรีดกลางตัวพริก เพื่อเป็นช่องสำหรับยัดไส้
- 3
นำหมูที่หมักมายัดไส้ในช่องที่ผ่าไว้ เติมไส้จนเต็มหน้า พยายามใส่ให้เต็มช่อง เพื่อที่ตัวพริกจะไม่ยุบมาก หลังทอด จากนั้นนำเข้าหม้อทอด อบ รอบ1 อุณหภูมิ 180 องศา C เวลา 10 นาที
- 4
อบรอบที่ 2 เพื่อเพิ่มสีรอบนอกตัวพริก ใช้อุณหภูมิ 200 องศา C เวลา 3 นาที
รูป Cooksnap
เป็นวิศวกรที่หลงรักการทำอาหาร เนื่องจากเป็นคนชอบกิน และสมัยเด็กๆโตมากับคุณตาคุณยาย คุณพ่อที่ชื่นชอบการทำอาหาร เวลาเข้าครัว เหมือนทำให้ได้ย้อน และหวนคิดถึงเวลาทำกับข้าวในวันเก่าเก่าที่ได้ทำกับข้าวกับ ตา ยาย พ่อ เมนูและวิธีการทำอาหารจึงเป็นแบบผสมผสาน ถ่ายทอดมาจากความรัก การลองผิดลองถูกด้วยตัวเอง เป็นรสชาติที่ทำกินในครอบครัว และเพื่อเติมเต็มความสุขในการดำเนินชีวิต
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12438196
ความคิดเห็น