Menu Pecel Madiun

Name: Menu Pecel Madiun
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kangkung; Kacang panjang; Kecambah; 1 genggam Kacang tanah goreng/sangrai; 1 bubgkus Asem ukuran kecil; 1 gandu Gula merah uk kecil; 2 siung Bawang putih; Cabe rawit (sebanyak pedas yg diibginkan); 1 cm kencur; Garam; 2 lembar daun jeruk; Rempeyek kacang; Tempe mendoan

Shinta Trisilvana @alatrisil

Garut

Maaf fotonya bener² sama geng nya. Hihi

Lebih banyak

Menu Pecel Madiun

Shinta Trisilvana @alatrisil

Garut

Maaf fotonya bener² sama geng nya. Hihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kangkung
Kacang panjang
Kecambah
Bumbu ulek pecel
1 genggamKacang tanah goreng/sangrai
1bubgkus Asem ukuran kecil
1 ganduGula merah uk kecil
2 siungBawang putih
Cabe rawit (sebanyak pedas yg diibginkan)
1 cmkencur
Garam
2 lembardaun jeruk
Pendamping wajib pecel
Rempeyek kacang
Tempe mendoan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus / rebus sayuran kecuali kecambah. Kecambah cukup direndam air panas sebentar. Sisihkan.
2

Ulek semua bumbu pecel, setelah sedikit halus tambahkan sobekan daun jeruk dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan berbenruk liquid (tidak terlalu encer) hasil akhirnya harus terasa sedikit asam, manis, pedas dan sedikit gurih ya..
3

Setelah siap semua, maka siap disajikan.