Sambal Goreng Kentang Mini (SaGoTangMin)

Name: Sambal Goreng Kentang Mini (SaGoTangMin)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Kentang mini; 3 lembar Daun salam; 1 ruas Lengkuas; 300 ml Air; secukupnya Garam, gula merah, gula pasir; Minyak untuk menumis & menggoreng kentang; 5 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 12 buah Cabai keriting; 4 buah Cabai rawit merah

Diajeng Widya @cook_2500429

Kota Salatiga, Jawa Tengah

Ada yang suka makan "garingan" alias tanpa sayur kaya saya?

Menu ini bisa menjadi salah satu teman makan nasi yang bisa bikin nambah-nambah nasi.

Makanan ini bisa dimakan dengan nasi begitu saja, atau bisa juga untuk menemani opor ayam pada menu lebaran.

Tak hanya polosan kentang saja namun sambel.goreng kentang juga bisa dicampur dengan hati ayam/sapi atau telur puyuh atau daging/tetelan atau udang.

Kalau yang saya buat ini, versi iritnya ya.. Tanpab"amis-amis".. 😆

So, this is it.. SAMBAL.GORENG KENTANG MINI..

Semoga bisa menjadi inspirasi jualan atau menambah ide menu masakan untuk keluarga.

Mari memasak untuk keluarga dengan penuh cinta.. 🌹

Ada yang suka makan "garingan" alias tanpa sayur kaya saya?

Menu ini bisa menjadi salah satu teman makan nasi yang bisa bikin nambah-nambah nasi.

Makanan ini bisa dimakan dengan nasi begitu saja, atau bisa juga untuk menemani opor ayam pada menu lebaran.

Tak hanya polosan kentang saja namun sambel.goreng kentang juga bisa dicampur dengan hati ayam/sapi atau telur puyuh atau daging/tetelan atau udang.

Kalau yang saya buat ini, versi iritnya ya.. Tanpab"amis-amis".. 😆

So, this is it.. SAMBAL.GORENG KENTANG MINI..

Semoga bisa menjadi inspirasi jualan atau menambah ide menu masakan untuk keluarga.

Mari memasak untuk keluarga dengan penuh cinta.. 🌹

Lebih banyak

Sambal Goreng Kentang Mini (SaGoTangMin)

Diajeng Widya @cook_2500429

Kota Salatiga, Jawa Tengah

Ada yang suka makan "garingan" alias tanpa sayur kaya saya?

Menu ini bisa menjadi salah satu teman makan nasi yang bisa bikin nambah-nambah nasi.

Makanan ini bisa dimakan dengan nasi begitu saja, atau bisa juga untuk menemani opor ayam pada menu lebaran.

Tak hanya polosan kentang saja namun sambel.goreng kentang juga bisa dicampur dengan hati ayam/sapi atau telur puyuh atau daging/tetelan atau udang.

Kalau yang saya buat ini, versi iritnya ya.. Tanpab"amis-amis".. 😆

So, this is it.. SAMBAL.GORENG KENTANG MINI..

Semoga bisa menjadi inspirasi jualan atau menambah ide menu masakan untuk keluarga.

Mari memasak untuk keluarga dengan penuh cinta.. 🌹

Ada yang suka makan "garingan" alias tanpa sayur kaya saya?

Menu ini bisa menjadi salah satu teman makan nasi yang bisa bikin nambah-nambah nasi.

Makanan ini bisa dimakan dengan nasi begitu saja, atau bisa juga untuk menemani opor ayam pada menu lebaran.

Tak hanya polosan kentang saja namun sambel.goreng kentang juga bisa dicampur dengan hati ayam/sapi atau telur puyuh atau daging/tetelan atau udang.

Kalau yang saya buat ini, versi iritnya ya.. Tanpab"amis-amis".. 😆

So, this is it.. SAMBAL.GORENG KENTANG MINI..

Semoga bisa menjadi inspirasi jualan atau menambah ide menu masakan untuk keluarga.

Mari memasak untuk keluarga dengan penuh cinta.. 🌹

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

BAHAN :
1/2 kgKentang mini
3 lembarDaun salam
1 ruasLengkuas
300 mlAir
secukupnyaGaram, gula merah, gula pasir
Minyak untuk menumis & menggoreng kentang
BUMBU :
5 siungBawang merah
5 siungBawang putih
12 buahCabai keriting
4 buahCabai rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan dan bumbu terlebih dahulu.
2

Porong-potong kentang menjadi 4 bagian. Lalu blender bumbu.
3

Goreng kentang hingga matang, tiriskan, sisihkan.
4

Tumis bumbu halus, lengkuas, & daun salam hingga bumbu matang dan wangi. Lalu tuang air & gula merah, aduk rata hingga mendidih dan air menyusut. Koreksi rasa. Masukkan kentang, lalu aduk-aduk hingga kentang terbalut bumbu. Besarkan api, masukkan 4 buah cabai rawit utuh, aduk rata hingga air sat.
5

SAMBAL GORENG KENTANG MINI siap disantap dengan sepiring nasi putih..