Ayam Geprek Sambal Bawang

Name: Ayam Geprek Sambal Bawang
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (bebas mau bagian apa jugaak); Tepung terigu (sesuaikan); 3 sdm Tepung maizena; Garam; Merica bubuk; Chili powder; Penyedap rasa; Minyak goreng; Bahan sambal :; 7 cabe rawit; 2 cabe merah; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 tomat; Gula merah; Gula pasir; 1 jeruk sambal atau jeruk limau

Sabila Rizqia Zanwati @cook_6405102

Bandung

#ruangrasaku karnaa suami masih wfh otomatis kitee kudu siap tuh klo tetibaa suami lapar mintaa dimasakin. .orait ini kubuat yg simpel jugaak. .tpi suami nambaah nambaah teruuss keasyikan huhuiuyy 🤗🤗🤗😍😍😍😎😎😎 #cookpadcommunity_bdg #cookpadcommunity_bandung #cookpadcommunity_jatim #pejuanggoldenapron3

Lebih banyak

Ayam Geprek Sambal Bawang

Sabila Rizqia Zanwati @cook_6405102

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

1/2 kgayam (bebas mau bagian apa jugaak)
Tepung terigu (sesuaikan)
3 sdmTepung maizena
Garam
Merica bubuk
Chili powder
Penyedap rasa
Minyak goreng
Bahan sambal :
7cabe rawit
2cabe merah
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2tomat
Gula merah
Gula pasir
1jeruk sambal atau jeruk limau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam cuci bersih. Lalu marinasi ayam dengan sedikit garam dan merica. (15 menit)
2

Siapkan tepung terigu yg sudah dicampur dgn tepung maizena dan diberi garam, penyedap rasa, merica untuk baluran kering ayam.
3

Siapkan sedikit tepung terigu, chili powder, garam, penyedap rasa. Beri air secukupnya untuk baluran basah ayam.
4

Siapkan minyak panas agak banyak untuk menggoreng ayam cripsy. Sambil menunggu minyak panas, baluri ayam ke tepung basah. Lalu masukan ayam ke tepung kering. Diuleni hingga tepung menempel ke ayam dengan merata.
5

Goreng ayam diminyak panas hingga kecoklatan dan matang dengan api kecil. Angkat dan tiriskan
6

Untuk sambal, goreng semua bahan lalu ulek sambal hingga halus beri garam, sedikit gula merah, gula pasir, dan penyedap rasa. Lalu siram dengan minyak panas.
7

Penyet ayam crispy dengan sambal. Beri tambahan jeruk sambal untuk rasa yang lebih seger dan harum. Sajikan ❤❤❤❤