Ayam Ungkep Sambal Matah
Kalau ada sambal matah, makan apa saja jadi makin berselera. Boros nasi jadinya🤦🏻♀️😅
Saya biasa membuat ayam sambal matah dengan cara ini. Ayamnya diungkep atau direbus saja, tanpa digoreng karena sambal matah itu sendiri kan sudah mengandung banyak minyak goreng. Cuma dibumbui garam, lada dan daun salam pun sudah gurih dan enak. Jadi simple saja namun tetap menggugah selera.
Ayam Ungkep Sambal Matah
Kalau ada sambal matah, makan apa saja jadi makin berselera. Boros nasi jadinya🤦🏻♀️😅
Saya biasa membuat ayam sambal matah dengan cara ini. Ayamnya diungkep atau direbus saja, tanpa digoreng karena sambal matah itu sendiri kan sudah mengandung banyak minyak goreng. Cuma dibumbui garam, lada dan daun salam pun sudah gurih dan enak. Jadi simple saja namun tetap menggugah selera.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam dengan garam, lada bubuk dan daun salam hingga matang dan air hampir habis. Tiriskan.
- 2
Setelah dingin, suwir-suwir ayam
- 3
Iris-iris bawang merah, cabe, tomat, serai, daun jeruk.
- 4
Panaskan minyak goreng beberapa saat. Matikan kompor. Masukkan irisan sambal tadi. Beri gula, garam dan perasan jeruk nipis.
- 5
Masukkan ayam suwir. Aduk rata. Koreksi rasa. Siap disajikan dengan nasi hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar