Sambel teri kacang simple

Name: Sambel teri kacang simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram ikan teri; (bisa pakai jenis teri apapun ya moms sesuai selera saja); 100 gram kacang tanah; Bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 bungkus terasi (saya pakai merk A*C); 3 buah cabai besar; 10 buah cabai kecil (atau sesuai selera); 1/2 ruas kencur; 1/2 ruas jahe; Secukupnya garam; Minyak goreng

yutha praditha @Nona_Ayu

Bali

Ini paling enak ditemani sayur kedelai hitam moms. Dijamin suami n anak-anak pada doyan. Note: kalau untuk anak2 bisa disesuaikan ya tingkat pedesnya. Happy cooking moms.

Lebih banyak

Sambel teri kacang simple

yutha praditha @Nona_Ayu

Bali

Ini paling enak ditemani sayur kedelai hitam moms. Dijamin suami n anak-anak pada doyan. Note: kalau untuk anak2 bisa disesuaikan ya tingkat pedesnya. Happy cooking moms.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramikan teri
(bisa pakai jenis teri apapun ya moms sesuai selera saja)
100 gramkacang tanah
Bumbu halus:
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 bungkusterasi (saya pakai merk A*C)
3 buahcabai besar
10 buahcabai kecil (atau sesuai selera)
1/2 ruaskencur
1/2 ruasjahe
Secukupnyagaram
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan teri dan kacang tanah.
2

Goreng kacang tanah lalu sisihkan. Lanjut goreng ikan teri lalu sisihkan.
3

Belah cabai besar dan buang bijinya. Lanjut cuci bersih semua bumbu.
4

Blender semua bahan bumbu tersebut.
5

Panaskan wajan tambahkan sedikit minyak untuk menumis bumbu halus tsb. Tunggu hingga sedikit kering lalu tambahkan garam secukupnya.
6

Test rasa. Jika sudah dirasa pas lanjut masukkan kacang + ikan teri dan di aduk sebentar saja.
7

Sambel teri kacang pun siap dihidangkan.