Lo bak/caramelized pork(semur daging babi)

Name: Lo bak/caramelized pork(semur daging babi)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging babi bgn perut,potong sesuai selera; 5 butir telur,rebus kupas kulitnya; 6 siung bawang merah,iris; 5 siung bawang putih,cincang; 2 buah bunga lawang; 2 buah kayu manis; 3 cm lengkuas; 2 sdm gula; 2 sdm brown sugar; 1 sdm saos tiram; 1/2 sdt kaldu bubuk; secukupnya Air,garam dan minyak

Shelvin Chang @shelvin

Lo bak/caramelized pork(semur daging babi)

Shelvin Chang @shelvin

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging babi bgn perut,potong sesuai selera
5 butirtelur,rebus kupas kulitnya
6 siungbawang merah,iris
5 siungbawang putih,cincang
2 buahbunga lawang
2 buahkayu manis
3 cmlengkuas
2 sdmgula
2 sdmbrown sugar
1 sdmsaos tiram
1/2 sdtkaldu bubuk
secukupnyaAir,garam dan minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis daging sebentar sampai berkulit,sisihkan.
2

Masukkan sedikit minyak,tumis gula putih dan brown sugar sampai meleleh dan jadi caramel lalu masukkan bwg putih dan bwh merah,tumis sampai harum.
3

Lanjut masukkan daging tadi,tumis sebentar lalu masukkan air,bunga lawang,kayu manis,lengkuas beserta telur rebus.rebus sampai daging empuk.
4

Tambahkan saos tiram,garam dan kaldu bubuk,tes rasa.tambahkan jika ada yg kurang sesuai dgn selera.
5

Selamat mencoba😊