Tahu Berontak / Tahu Isi

Name: Tahu Berontak / Tahu Isi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong tahu pong; 1 buah wortel (di serut); 100 gr tauge; 100 gr jamur tiram (di suwir); 10 buah cabe (optional); 1 batang daun bawang (potong kecil); Secukupnya minyak; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt totole / kaldu jamur; 1/2 sdt lada; Secukupnya gula; Secukupnya garam; 100 gr tepung terigu; 2 sdm tepung beras; Secukupnya garam; Secukupnya lada; Secukupnya air

Irma Kurniawati @irmoirma1101

Lawang, Malang

Karena tiap habis traweh suka cari cemilan, kali ini coba bikin tahu berontak sendiri dengan berbekal bahan yang ada di kebun dan di kulkas 🤣

Lebih banyak

Tahu Berontak / Tahu Isi

Irma Kurniawati @irmoirma1101

Lawang, Malang

Karena tiap habis traweh suka cari cemilan, kali ini coba bikin tahu berontak sendiri dengan berbekal bahan yang ada di kebun dan di kulkas 🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

8 potongtahu pong
1 buahwortel (di serut)
100 grtauge
100 grjamur tiram (di suwir)
10 buahcabe (optional)
1 batangdaun bawang (potong kecil)
Secukupnyaminyak
Bumbu Tumisan :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdttotole / kaldu jamur
1/2 sdtlada
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Bahan adonan :
100 grtepung terigu
2 sdmtepung beras
Secukupnyagaram
Secukupnyalada
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Persiapkan masing-masing bahan untuk memasak terlebih dahulu
2

Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis. Bisa juga menggunakan 1sdm bumbu dasar putih (ada di resep sebelumnya) lalu diberi tambahan potongan cabai dan daun bawang. Setelah bumbu mulai matang, masukkan wortel, lalu tauge dan jamur. Tambahkan bumbu lada, garam, totole, gula dan jangan lupa koreksi rasanya. Jika tumisan isian tahu sudah matang, matikan api dan sisihkan
3

Belah tahu pong pada bagian tengah. Lalu mulai masukkan isian tahu
4

Persiapkan adonan tepung, atau juga bisa menggunakan tepung bumbu serbaguna. Lumuri tahu dengan adonan tepung secara merata, lalu goreng
5

Jika tahu sudah matang, segera angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cabai lalap atau juga bisa dengan saos sambal sesuai selera. Selamat mencoba 😘🧡