ขนมชั้น
ขนมชั้น เป็นขนมที่ทำค่อนข้างง่ายไม่ยุงยาก ส่วนผสมไม่เยอะ
ขนมชั้น
ขนมชั้น เป็นขนมที่ทำค่อนข้างง่ายไม่ยุงยาก ส่วนผสมไม่เยอะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมกะทิ+น้ำตาล+เกลือ คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายพักไว้
- 2
ร่อนแป้งมัน+แป้งข้าวเจ้าพักไว้
- 3
นำกะทิที่คนพักไว้มาผสมรวมกันกับแป้งมัน+แป้งข้าวจ้าวที่ร่อนพักไว้ วางพักแป้งไว้30นาที
- 4
แบ่งแป้งที่ผสมไว้เป็น2ถ้วย แบ่งใส่น้ำอัญชัญ1ถ้วยจะได้แป้ง2สี(สีขาวกะทิ-สีอัญชัญ)
- 5
ตั้งรังถึงใส่น้ำต้มให้เดือดวางถาดขนม(8*x8*)ลงไปนึ่ง15นาทีจากนั้นเทแป้งสีขาวลงไปนึ่งชั้นละ4-5นาทีครบเวลาเปิดฝาเทแป้งสีอัญชัญลงไปนึ่ง4-5นาทีทำสลับแบบนี้จนแป้งขนมหมด
- 6
นึ่งขนมสุกรีบเปิดฝาห้ามให้น้ำหยดลงบนหน้าขนม พักไว้ให้เย็นสนิดคอยตัดเป็นชิ้น
- 7
🔅อาจจะใช้พิมพ์ซิลิโคนแทนใส่ถาดขนมได้ 🔅 เปลี่ยนจากน้ำอัญชัญเป็นน้ำหวานเฮลบลูบอยได้ใช้แค่60กรัม หรือน้ำใบเตย จะทำขายทำแจกเพื่อนๆทำทานเอง อาจจะหวานไปสำหรับบางบ้านก็ปรับลดน้ำตาลได้ตามชอบนะครับ 🤟ขอให้สนุกและมีความสุขกับการทำขนมนะครับ💞
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น