Ayam Bakar Manis

Name: Ayam Bakar Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8-10 buah sayap ayam; 1 batang sereh, geprek; 2-3 lembar daun jeruk; 2-3 lembar daun salam; Secukupnya gula jawa; Secukupnya kecap; Secukupnya gula garam dan penyedap; 2-3 siung bawang merah; 2-3 siung bawang putih; 2-3 butir kemiri; 1 jempol lengkuas; Secukupnya ketumbar bubuk; Secukupnya kunyit bubuk

Kartika @kartikaandi_

Sleman

Baru sekali bikin ini.. Hehe. Resep dr bulik, kalau ngumpul2 sll bikin ini, krn lagi pandemi gag bisa kumpul2.. Minta resep nya aja eksekusi sendiri.. Hahaha. Sisa kuahnya bisa disimpan trs dibikin buat kuah ayam di mie ayam lo.. Hehehe

Lebih banyak

Ayam Bakar Manis

Kartika @kartikaandi_

Sleman

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8-10 buahsayap ayam
1 batangsereh, geprek
2-3 lembardaun jeruk
2-3 lembardaun salam
Secukupnyagula jawa
Secukupnyakecap
Secukupnyagula garam dan penyedap
Bumbu halus :
2-3 siungbawang merah
2-3 siungbawang putih
2-3 butirkemiri
1 jempollengkuas
Secukupnyaketumbar bubuk
Secukupnyakunyit bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam sampai harum. Kemudian masukan ayam, aduk2 hingga tercampur bumbu.
2

Tambahkan air. Masukan gula jawa dan kecap. Bumbui dgn gula garam penyedap. Masak hingga coklat pekat, matang, dan air menyusut banyak.
3

Bakar ayam. Olesi sedikit bumbu yg tersisa tadi. Bolak balik jgn sampai gosong. Jika sudah dirasa cukup, angkat ayam dan sajikan dgn cinta❤