Ikan Masak Woku#CABEKU #FestivalRamadanCookpad

Name: Ikan Masak Woku #CABEKU #FestivalRamadanCookpad
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan nila; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt merica; 1 ruas kunyit (2cm); 1 ruas jahe (2 cm); 2 butir kemiri; 2 buah cabe merah keriting; Gula, garam, kaldu jamur(optional); 2 buah tomat kehijauan; 3 batang serai; 1 lembar daun pandan; 4 lembar daun jeruk purut; 1 lembar daun kunyit; Cabe rawit secukupnya (Utuh); secukupnya Daun kemangi; 1 gelas air; 2 batang daun bawang

suuci rahayu @suucir4h4yu

Tanjungpinang-Semarang

Kangen masakan Sulawesi, kebetulan pernah 3 tahun disana, tapi di rumah cuma ada Ikan Nila, coba-coba dimasak Woku.... Alhamdulillah.... ternyata enak juga rasanya, lumayan bisa setor #FestivalRamadancookpad #CABEKU

Lebih banyak

Ikan Masak Woku#CABEKU #FestivalRamadanCookpad

suuci rahayu @suucir4h4yu

Tanjungpinang-Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan nila
Bumbu Halus
10 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtmerica
1 ruaskunyit (2cm)
1 ruasjahe (2 cm)
2 butirkemiri
2 buahcabe merah keriting
Gula, garam, kaldu jamur(optional)
Bumbu Iris
2 buahtomat kehijauan
3 batangserai
1 lembardaun pandan
4 lembardaun jeruk purut
1 lembardaun kunyit
Cabe rawit secukupnya (Utuh)
secukupnyaDaun kemangi
1 gelasair
2 batangdaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, buang insang, isi perut dan sisiknya kemudian cuci bersih dan kerat kerat kemudian lumuri dg jeruk nipis lalu biarkan kurang lebih 10 menit, bilas dengan air bersih
2

Uleg bumbu halus, kemudian tumis
3

Setelah harum, masukkan bumbu iris kecuali tomat, daun bawang, kemangi, lalu tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan air 1 gelas, kemudian masukkan ikan biarkan hingga mendidih kemudian masukkan tomat
4

Balik ikan dan biarkan mendidih, koreksi rasa,terakhir taburi daun bawang dan kemangi, nikmati selagi panas