Kare Daging Sapi Telur Kol

Name: Kare Daging Sapi Telur Kol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging sapi; 6 butir telur rebus; 1/4 butir kol; Bumbu halus:; 6 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt kunyit bubuk; Bumbu lain:; 2 lbr daun salam; 1 batang serai; 1 potong lengkuas; 1 sdm garam; 1/2 sdt gula pasir; 1 bks kecil santan instan; 5 gelas (belimbing) air; 3 sdm minyak goreng

Bu Wien @cook_17259808

Kendari-Sulawesi Tenggara

Masakan ini kesukaanku dari kecil. Kebetulan saya punya bahannya semua, walaupun cuma sisa2 masak sebelumnya. Lumayan lah bisa untuk menu buka puasa. Selamat menunaikan ibadah puasa Ramadan 1441 H, ya Sahabatku 😙.
11.05'20 @Seratuslima
#TiketMasukGoldenApron3

Lebih banyak

Kare Daging Sapi Telur Kol

Bu Wien @cook_17259808

Kendari-Sulawesi Tenggara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdaging sapi
6 butirtelur rebus
1/4 butirkol
Bumbu halus:
6 butirbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 sdtketumbar
1/2 sdtkunyit bubuk
Bumbu lain:
2 lbrdaun salam
1 batangserai
1 potonglengkuas
1 sdmgaram
1/2 sdtgula pasir
1 bks kecilsantan instan
5 gelas(belimbing) air
3 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan daun salam, lengkuas, dan serai. Tumis kembali sebentar.
2

Masukkan daging dan telur. Aduk rata. Tambahkan garam, gula, serta sedikit air (1/4 gelas air). Masak kembali.
3

Di tempat terpisah didihkan air. Setelah mendidih pindahkan daging ke dalam rebusan air. Rebus hingga daging empuk.
4

Setelah daging empuk, masukkan santan instan. Masak sebentar.
5

Terakhir masukkan kol. Aduk2 sebentar (asal kol layu agar tetap renyah). Kare Daging Sapi Telur Kol siap menemani buka puasa bersama keluarga. Selamat mencoba 😙.