Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas pisang, bersihkan seratnya lalu haluskan permukaan pisang dengan cara menggosok pelan menggunakan bagian dalam kulit pisang
- 2
Panaskan minyak, goreng pisang hingga kecoklatan, angkat
- 3
Selagi masih panas, belah pisang tepat di garis tengahnya. Jangan sampai putus. Buat membentuk kapal. Sisihkan
- 4
Sangrai kacang tanah hingga matang, angkat, dinginkan, kupas kulitnya lalu tumbuk kasar
- 5
Campurkan gula pasir, mentega, dan kacang tumbuk. Aduk rata
- 6
Bubuhkan isian kacang ke bagian pisang yang sudah terbelah, atur rapi
- 7
Buat saus karamel : Rebus gula merah dalam air menggunakan api sedang, tambahkan garam dan maizena yang sudah dlarutkan dengan sedikit air. Rebus hingga gula lumer dan saus mengental. Angkat, saring, sisihkan
- 8
Untuk penyajian, siramkan saus karamel pada pisang sesuai selera. Selamat menikmati !
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar