Fuyunghai Udang

Name: Fuyunghai Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; 1 sdt garam / sesuaikan; 1/2 sdt merica / sesuaikan; 7 ekor udang ukuran medium / sesuai selera; Minyak untuk menggoreng; 4 siung bawang putih, cincang halus; 1 sdm mentega; 5 sdm saus tomat (saya delmonte); 1 sdm saus sambal (saya pakai ABC); 1/2 sdm saus tiram (saya pakai saori); 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam / sesuaikan; 1/2 sdt merica / sesuaikan; 1/2 sdt kaldu jamur (optional); 1/2 buah wortel, potong julienne; 1/2 cup kacang polong; 1 batang bawang daun

Rifa Lio @rifalio

Tasikmalaya

Must try!!! Enak sekaliiii🥰

Lebih banyak

Fuyunghai Udang

Rifa Lio @rifalio

Tasikmalaya

Must try!!! Enak sekaliiii🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirtelur
1 sdtgaram / sesuaikan
1/2 sdtmerica / sesuaikan
7 ekorudang ukuran medium / sesuai selera
Minyak untuk menggoreng
Saus fuyunghai
4 siungbawang putih, cincang halus
1 sdmmentega
5 sdmsaus tomat (saya delmonte)
1 sdmsaus sambal (saya pakai ABC)
1/2 sdmsaus tiram (saya pakai saori)
1 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram / sesuaikan
1/2 sdtmerica / sesuaikan
1/2 sdtkaldu jamur (optional)
1/2 buahwortel, potong julienne
1/2 cupkacang polong
1 batangbawang daun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang kemudian kupas. Karena saya pakai ukuran agak besar jadi saya potong bagi 4.
2

Kocok lepas telur, garam,dan merica hingga merata. Tambahkan udang. Kemudian goreng hingga kecokelatan seperti menggoreng telur dadar. Atau kalau mau bentuknya lebih bagus bisa pakai frypan.
3

Saus: 1. panaskan pan, masukan mentega hingga larut. 2. Masukan bawang putih hingga harum. 3. Masukan saus tiram, saus tomat, dan saus sambal. 4. Tambahkan air, gula, garam, merica, kaldu penyedap. 5. Setelah mendidih tambahkan wortel dan kacang polong, masak hingga matang.
4

Siramkan saus diatas telur udang goreng, lalu taburi bawang daun.