Nila merah saos padang

Name: Nila merah saos padang
Yield: 1 ekor ikan nila
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 2 bh cabe merah besar; 2 cm jae; 3 sdm saos tomat; 3 sdm saos cabe jika tidak suka boleh skip; 1 sdm saos tiram; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1 bh sereh; 2 lbr daun jeruk; 1 bh jeruk nipis; sedikit cuka masak 1/4 sdt kira2; merica bubuk; minyak goreng; sedikit air

rini @cook_2503332

Nila merah saos padang

rini @cook_2503332

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekor ikan nila

6 butirbawang merah
3 butirbawang putih
2 bhcabe merah besar
2 cmjae
3 sdmsaos tomat
3 sdmsaos cabe jika tidak suka boleh skip
1 sdmsaos tiram
1 sdtgaram
1 sdtgula
1 bhsereh
2 lbrdaun jeruk
1 bhjeruk nipis
sedikitcuka masak 1/4 sdt kira2
merica bubuk
minyak goreng
sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, kerat2 cuci bersih olesi dg nipis garam dan merica bubuk diamkan 15 menit.
2

Goreng ikan sampai setengah matang
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, jae, garam, dan gula.
4

Tumis bumbu halus tambahkan saos tomat, saos cabe,saos tiram,sereh, daun jeruk sampai matang dan harum baunya.
5

Tambahkan air sedikit aduk rata, tambahi sedikit cuka, koreksi rasa.
6

Masukkan ikan nila ratakan bumbunya, bolak balik dengan perlahan.Koreksi rasa jika bumbu dan ikan sdh meresap bumbunya Angkat