Nasi Lengko Khas Cirebon Jeh!
Berhubung tidak bisa keluar kota (mudik) karena kebijakan pemerintah untuk #dirumahaja selama masa pandemi ini, akhirnya memutuskan untuk (lagi) masak masakan yg jarang ditemukan di daerah tempat tinggalku sekarang. Kebetulan ini makanan yang gampang buatnya tapi nagih, cocok bgt buat sarapan atau buka puasa.
Yuk guys dicoba masak dirumah, InsyaAllah mudah 😊
#FestivalRamadanCookpad
#MudikOnline
#NasiLengkoCirebonJeh
#Masakdirumahaja
Nasi Lengko Khas Cirebon Jeh!
Berhubung tidak bisa keluar kota (mudik) karena kebijakan pemerintah untuk #dirumahaja selama masa pandemi ini, akhirnya memutuskan untuk (lagi) masak masakan yg jarang ditemukan di daerah tempat tinggalku sekarang. Kebetulan ini makanan yang gampang buatnya tapi nagih, cocok bgt buat sarapan atau buka puasa.
Yuk guys dicoba masak dirumah, InsyaAllah mudah 😊
#FestivalRamadanCookpad
#MudikOnline
#NasiLengkoCirebonJeh
#Masakdirumahaja
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat sambal kacang terlebih dahulu. 1) goreng kacang tanah hingga matang (berubah warna kecoklatan) angkat & tiriskan. 2) goreng cabe & bawang sampai layu kemudian angkat dan tiriskan. 3) haluskan (blender) kacang & bumbu yg sudah digoreng tadi termasuk kencur dan air asam jawa.
- 2
Tumis bumbu kacang yang sudah dihaluskan tambahkan air, gula merah, garam, kaldu bubuk lalu masak sampai air agak menyusut, angkat dan taruh dalam mangkuk.
- 3
Siapkan isian lengkonya. 1) goreng tahu dan tempe yang sudah dipotong dadu, angkat & tiriskan. 2) cuci bersih toge lalu rebus sebentar, angkat dan tiriskan. 3) cuci bersih daun kucai lalu iris2 dan sisihkan dalam wadah.
- 4
Penyajian. 1) siapkan 1 porsi nasi hangat. 2) beri isian toge, tahu, tempe dan irisan timun (cacah). 3) siram dengan bumbu kacang, lalu beri tambahan kecap manis (sesuai selera). 4) taburkan irisan daun kucai dan bawang goreng. Sajikan dengan pelengkapnya🥰
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar