Lumpia Rebung Udang
Biar ga ngantuk selama perjalanan, tiap mudik selain bawa snack dan minuman, yang pasti selalu ada pasti gorengan 🤣 dan favorit kita adalah lumpia udang 😍 apalagi kalau udah punya stok di kulkas, sebelum berangkat tinggal goreng, tambahin cabe sama daun bawang, syedaaap!!! 😍😋😘 #MudikOnline #FestivalRamadanCookpad #TiketMasukGoldenApron3
Lumpia Rebung Udang
Biar ga ngantuk selama perjalanan, tiap mudik selain bawa snack dan minuman, yang pasti selalu ada pasti gorengan 🤣 dan favorit kita adalah lumpia udang 😍 apalagi kalau udah punya stok di kulkas, sebelum berangkat tinggal goreng, tambahin cabe sama daun bawang, syedaaap!!! 😍😋😘 #MudikOnline #FestivalRamadanCookpad #TiketMasukGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih rebung yang sudah di potong, lalu rebus sampai empuk. Jika sudah empuk, tiriskan lalu masukkan rebung ke dalam air selama 1 jam. Selanjutnya rebung ditiriskan kembali
- 2
Sambil menunggu rebung tiris, persiapkan isian lumpia. Pertama tumis bawang merah putih halus, jahe yang sudah digeprek dengan tambahan minyak wijen, jika sudah matang masukkan udang cincang, dan daun bawang, lalu tumis merata
- 3
Setelah udang mulai matang, masukkan rebung, dan tumis merata kembali. Lalu tambahkan bumbu pelengkap seperti gula, garam, merica, kecap asin,kecap manis dan kaldu jamur. Tumis sampai matang, dan jangan lupa koreksi rasanya
- 4
Langkah selanjutnya persiapkan kulit lumpia yang siap untuk diisi isian. Saya sarankan untuk menggunakan kulit lumpia berukuran besar, karena kebetulan dirumah stoknya kosong jadi saya pake yang kecil ya heheh. Isi kulit lumpia dengan isian, lalu lipat seperti amplop, gulung dan rekatkan dengan putih telur
- 5
Lumpia yang sudah jadi, bisa langsung digoreng untuk langsung konsumsi atau juga bisa disimpan dalam freezer sebagai stok
- 6
Goreng lumpia menggunakan api kecil supaya warnanya cantik hehe. Sajikan selagi hangat menggunakan tambahan cabe dan daun bawang ya 😍 Selamat mencoba 🥰😘
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar