Hash Brown

Name: Hash Brown
Yield: 15 Buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr kentang, kupas, potong; 100 gr ubi orange (Optional) potong; 2 sdm Tepung bumbu serbaguna; Secukupnya daun seledri, cincang; Secukupnya garam, kaldu jamur, merica bubuk; 1 sdt Garlic powder (bisa pakai bawang putih utuh dihaluskan); Minyak utk menggoreng; BAHAN BALURAN :; 2 sdm tepung bumbu serbaguna, beri air secukupnya; Tepung Roti

Yunie Tan @cook_7533044

Jakarta Barat

Bikin Hash Brown tapi saya modifikasi paka Kentang campur ubi orange dan saya kasih daun seledri cincang, biar rasanya makin mantull

Lebih banyak

Hash Brown

Yunie Tan @cook_7533044

Jakarta Barat

Bikin Hash Brown tapi saya modifikasi paka Kentang campur ubi orange dan saya kasih daun seledri cincang, biar rasanya makin mantull

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 Buah

400 grkentang, kupas, potong
100 grubi orange (Optional) potong
2 sdmTepung bumbu serbaguna
Secukupnyadaun seledri, cincang
Secukupnyagaram, kaldu jamur, merica bubuk
1 sdtGarlic powder (bisa pakai bawang putih utuh dihaluskan)
Minyak utk menggoreng
BAHAN BALURAN :
2 sdmtepung bumbu serbaguna, beri air secukupnya
Tepung Roti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama rebus kentang dan ubis direbus 1/2 matang, angkat dan tiriskan, tunggu uapnya hilang lalu parut dgn parutan wortel. Kemudian beri garlic powder, garam kaldu jamur, merica bubuk dan tepung bumbu serbaguna. Aduk rata. Koreksi rasa
2

Bentuk adonan menjadi lonjong lalu pipihkan, balurkan ketepung basah lalu lanjut ketepung roti, simpan dikulkas kurang lebih 1 jam
3

Panaskan minyak, kemudian goreng dengan api sedang hingga kecoklatan, angkat. Siap dihidangkan dgn saus sambal botolan