Ayam Bumbu Bakar Teflon

Name: Ayam Bumbu Bakar Teflon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Ayam; Margarin; Bumbu Halus :; 3 Bawang merah; 4 Bawang putih; Cabai rawit 8 biji (tergantung selera); secukupnya Ketumbar; 1 cm Jahe; 2 cm Kunyit; Kemiri 3 biji yg udah dibelah ya; Bumbu Cemplung :; Laos digeprek; Serei 1 biji geprek; Daun jeruk; 2 sdm Air asam jawa; Lada bubuk; Garam; Kaldu ayam; Kecap; secukupnya Air

Arfi @Arfi_

Jawa Timur

Bingung mau masak apa buat buka puasa , jadilah bikin ayam bakar :)

Lebih banyak

Ayam Bumbu Bakar Teflon

Arfi @Arfi_

Jawa Timur

Bingung mau masak apa buat buka puasa , jadilah bikin ayam bakar :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4Ayam
Margarin
Bumbu Halus :
3Bawang merah
4Bawang putih
Cabai rawit 8 biji (tergantung selera)
secukupnyaKetumbar
1 cmJahe
2 cmKunyit
Kemiri 3 biji yg udah dibelah ya
Bumbu Cemplung :
Laos digeprek
Serei 1 biji geprek
Daun jeruk
2 sdmAir asam jawa
Lada bubuk
Garam
Kaldu ayam
Kecap
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam lumuri pakai jeruk nipis tunggu 30 menit, lalu aku rebus 15mnt
2

Uleg/blender bumbu halus, tumis bumbu pakai margarin dan campur bumbu celup tes rasa lalu masukkan ayam dan air jangan lupa ditutup. Sesekali bolak balik ayam agar meresap tunggu sampai air surut. Ini foto pas surutnya
3

Olesi teflon dg margarin lalu bakar ayam, jangan lupa olesi sama sisa ungkepan ayam bumbu tadi. Tunggu mateng siap sajikan :)