ไม่รู้จะเรียกอะไร อาหารจีนที่เคยกินสมัยอยู่จีน ใช้เส้นหมี่เสี้ยน คล้ายขนมจีน ตอนอยู่ที่นั่นก็ใช้เส้นหมี่เสี้ยนมาใช้แทนขนมจีน ทำหมี่เสี้ยนน้ำยากะทิ ตำซั่วหมี่เสี้ยน พอกลับไทย อ้าวว ไม่มีหมี่เสี้ยน แต่อยากกินหมี่เสี้ยน..เลยใช้เส้นขนมจีนแทน 🤣 คนเราหนอคนเรา

น้ำเงี้ยวสูตรรสมือแม่ 💁🏻‍♀️กินรสนี้ตั้งแต่เด็ก เข้มข้นและอร่อย ค่า😁✨ปล.1 ถ้าอยากได้รสชาติเชียงราย ซื้อพริกแกงน้ำเงี้ยวสูตรเชียงรายมาเลยค่ะ จะมีถั่วเน่าผสม ถ้าหาไม่ได้ ตำถั่วเน่าเพิ่มไป ได้รสชาติแบบเชียงรายเลยค่าปล.2 พริกแกงน้ำเงี้ยวสำเร็จแบบที่ผัดแล้ว จะดูมีน้ำมันผสมในพริกแกงตอนผัดกับหมูไม่ต้องใส่น้ำมันเพิ่มแล้วค่ะ

เครื่องไม่ครบ แต่ก็อร่อยเด้อ😋😋

คิดถึงฝีมือกับข้าวของแม่#เมนูปีใหม่63

คิดถึงบ้านต้องจัดหนมจีนน้ำเงี้ยว

อยากกินขนมจีนที่อุ่นแล้วอุ่นอีกก็ไม่เสียง่ายๆ นี่เลยจ้า เครื่องเทศแน่นๆ ไปเลยแม่จ๋า

สูตรเข้มข้นคิดเองขายเองลูกค้าติดใจเป็นแถว

น้ำเงี้ยวเป็นอาหารของชาวเหนือ มีหลายสูตร เช่น น้ำเงี้ยวเนื้อ น้ำเงี้ยวหมู น้ำเงี้ยวไก่. 😋😋

แม่ไม่อยู่ ในบ้านมีอะไรบ้างเอ่ย

อยากกิน แซบๆ ทางนี้เลยจ้า

ขนมจีนเมืองแพร่จะทานคล้ายกับก๋วยเตี๋ยว คือมีการปรุงรสขณะกิน ดังนั้นน้ำขนมจีนจึงเป็นน้ำใส