पाव भाजी (Pav bhaji recipe in Hindi)

Name: पाव भाजी (Pav bhaji recipe in Hindi)
Yield: 6-7 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: 5-6 उबले आलू; 50 ग्राम उबली पत्तागोभी; 2 बारीक कटी शिमला मिर्च; 2 बारीक कटे प्याज; 2-3 बारीक कटे टमाटर; 2 बडे चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट; 2 हरी मिर्च; 2 बड़े चम्मच नींबू रस; 1 चम्मच धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर; 2 बड़े चम्मच भाजी मसाला, कसूरी मेथी,; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; स्वादानुसार नमक; 1 चुटकी फूड कलर; 100 ग्राम अमूल बटर,; 3 बड़े चम्मच वेजिटेबल ऑयल; आवश्यकता अनुसार ब्रेड पाव; 1/2 कप हरी धनिया पत्ती

Harsimar Singh @cook_23491881

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पाव भाजी (Pav bhaji recipe in Hindi)

Harsimar Singh @cook_23491881

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सामग्री

6-7 servings

5-6उबले आलू
50 ग्रामउबली पत्तागोभी
2बारीक कटी शिमला मिर्च
2बारीक कटे प्याज
2-3बारीक कटे टमाटर
2बडे चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट
2हरी मिर्च
2 बड़े चम्मचनींबू रस
1 चम्मचधनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर
2 बड़े चम्मचभाजी मसाला, कसूरी मेथी,
1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
स्वादानुसारनमक
1 चुटकीफूड कलर
100 ग्रामअमूल बटर,
3 बड़े चम्मचवेजिटेबल ऑयल
आवश्यकता अनुसार ब्रेड पाव
1/2 कपहरी धनिया पत्ती

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

एक कढ़ाई में तेल और बटर गरम कीजिए |
2

इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च डालिए और अच्छे से मिला लीजिए |
3

उबली पत्ता गोभी, प्याज, शिमला मिर्च और टमाटर डालिए |
4

उबले आलू डालिए और पकायीए |
5

धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, पाव भाजी मसाला, हल्दी पाउडर, कसूरी मेथी और नमक स्वाद अनुसार मिलाइए |
6

फूड कलर मिलाइए |
7

गाढापन अनुसार पानी मिलाइए |
8

इसमें नींबू रस, हरी धनिया पत्ती डालकर मिला लीजिए |
9

अमूल बटर डालकर इसे पाव के साथ सर्व कीजिये |